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| 安乗産の特大クルマエビを「宝彩海老」と呼びます。 全長２０ｃｍを超えるクルマエビのことです。 味は驚くほどの甘味、濃厚なミソで頭から尾まで 全て食べれます。 旨味を楽しむなら刺身が一番です。 塩焼きにすると一段と甘みが凝縮されて 香ばしく焼けたミソも抜群に美味しいですよ。 さくっと揚げた天ぷらもまた美味しいですよ。 刺身でも良し、塩焼きでも良し、天婦羅でも良し。 |
 ◆宝彩えびの調理方法◆  |
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